Moist Chocolate Cake & Sandwich Loaves - Kak Nazmin

Order kali ni dari Kak Nazmin, Bandar Laguna Merbok. Raya Haji baru ni Kak Nazmin ada order carrot cake untuk raya di Terengganu. Tapi kali ni Kak Nazmin nak try moist chocolate cake dan 2 buku sandwich loaf.

Kalau RAR tak silap esok birthday anak dara Kak Nazmin, mungkin Kak Nazmin sekeluarga nak celebrate birthday anak sekali agaknya sambil makan2 seisi keluarga.

Macam biasa, RAR kena buat xtra untuk rumah sendiri memandangkan anak dara dan 'surarumah' nak jugak makan kek dan roti ni. Sebenarnya dah agak lama tak buat loaf ni....jadi lepas la kempunan semua orang di rumah ni termasuk la diri sendiri.

Anyway Kak Nazmin, hopefully akak sekeluarga enjoy the cake dan loaves yang dihantar tadi. Thank you akak and nice dealing with you.

Price: 1kg Moist Chocolate Cake RM40.00 & 2 Sandwich Loaves RM7.00

Chilled Peach Cheese Cake

 Chilled Peach Cheese Cake...inilah anniversary cake RAR n hubby kali ni. Hubby mmg penggemar cheese cake. Lately dia pun suka jadi pengkritik tetap Bellaria. Adakala manis adakala pedas, masam n masin pun ada....apa pun tq for your comment...

Cheese cake ni texture nya lembut n bercream gitu.... dalamnya ada cebisan2 peach and orange. A nice blend of sweet and sour taste. Resepi from my sifu and master sifu ni mmg tak pernah mengecewakan....tq to both of you. Anyway my dear hubby....enjoy the cake...."love u abang".

Price: RM75.00 per recipe.

Individual Trifle

Yooohoooo.....kita ubah pulak selera dari cakes and tarts kepada trifle. Tapi sebenarnya trifle ni ada jugak terbias cake betul tak? Tapi tak per lah....sekurang-kurangnya hidangan kali ni lain sikit dari yang biasa. RAR n husband sambut anniversary yang ke-8 pd 27hb. yang lepas, jadi ini adalah salah satu hidangannya.

Hubby ada request hari tu sebab nampak kepingan2 kek sponge yang ada dlm peti ais tu....so tarrraaa...inilah hasilnya. Individual trifle yang sesuai sebagai pemanis mulut untuk majlis2 tertentu.  

 

Bagi penggemar fresh cream....boleh taruk fresh cream kat layer yang atas skali...kalau yg tak suka...dah memadai dgn layer jelly and fruits. Tapi hari tu RAR n hubby ada try buh fresh cream....eeeerrrmmmm....lemak berkrim n sodap gitu....huhuhuhu....bertambah2 lah kalori kami berdua....(sekali-sekala tak per kan??? kan??? kan??? - ayat nak elak rasa bersalah)

2-Tiers Wedding Cake - Soft Fondant (Faiz & Fara)

 Musim kenduri kahwin dah tiba.....jeng! jeng! jeng!..

Order ni datangnya daripada Puan Ika bagi pihak Cikgu Faiz dan pasangannya Fara daripada Jitra.

 Kek ni untuk kenduri sebelah pihak lelaki dengan tema pilihan, biru muda dan putih. 

Moga pasangan pengantin suka kan kek yang disediakan dan Selamat Pengantin Baru buat Faiz & Fara. Moga kalian berbahagia hingga ke akhir hayat.

Price: Soft fondant - 2 tiers (chocolate moist)

6kg for RM450.00

Tart Nanas Gulung - Kak Ana

 Tart Nanas Gulung....order daripada Kak Ana & ibunya. Tart ni favorite Kak Ana sebab tu walaupun bukan musim raya tapi Kak Ana tetap teringin nak makan. Quantity order 100 biji dan atas permintaan mereka, bekas kena buat asing2 sebab takut nanti mak dan anak berebut.

Jadi setiap sorang dapat satu bekas dan sebab tak nak keliru disebabkan mereka ni duduk serumah, jadi satu bekas bewarna coklat dan satu  bekas lutsinar. Heheheee....macam2 kan??

So RAR harapkan Kak Ana dan ibunya enjoy the tart....jangan berebut2 tau...Anyway, tq very much and hope both of you enjoy the tarts.

Price: RM30.00 for 50 pieces.

Strawberry & Blueberry Cheese Tart Off to PJ

Order kali ini dari PJ....tq to Puan Siti Norisah / Noly yang vogue....heheheheeee.....50 pieces strawberry and blueberry cheese tart. Seronoknya bila hubby dia bos kat one of the courier service company ni....nak anta jejauh free jerrr....(alamak pecah rahsia.....)

Apa pun moga Noly and si cantik manis Najla enjoy the cheese tart...Najla jangan gigit crust jer tau....makan intinya skali....kalau tak, nanti masa ummi order....auntie RAR buat sarungnya ja untuk Najla....tapi caj sama.....heheheheheee....

Thanks again Noly.

Price: RM32.00 for 25 pieces.

Promo Slice Continental Cakes

Thank you to Cik Sue, Ika, Wati & Kak Ana for ur-pre order. Hopefully kalian ada serba sedikit idea ttg kek yang RAR buatkan tu. I'm sure setiap orang ada favorite masing2 and thank you so much for your comments.

Most of all....thank you for your support....really appreciate it.......muuuahhhhh.....

Orange Cheese Tart Off To Pasir Mas, Kelantan

 Repeat order from Ms. Lee Mong Peng...tqvm dear. So lets row...row...row ur boat till Pasir Mas Kelantan. Very2 happy and glad to know that ur and family enjoy the tart. So, another 60 pieces are coming ur way.....most probably u will receive it on the 23rd.

 X-tra safety since the journey is quite far....all pack with bubble wrap.......bukan senang nak meredah banjaran Titiwangsa tu....

So total all....60 pieces. Mudah-mudahan semuanya selamat sampai dan semua org yang hadir majlis tu nanti dapat enjoy orange cheese tart dari Sungai Petani nih....Tq again Lee. 

Price: RM40.00 for 20 pieces

Russian Black n White

Hellowwwww chocolate lovers.....here comes your favorite.....

 We offer you the biggest portion ever....this cake stand sturdy with more than 3 kilos weight.....

Berat mata memandang....berat lagi yang tukang mem'bake'....hahahaaaa.....amat berbaloi2.....

Tak percaya???!! Cer cuba tengok....chocolate ganache, mascapone cheese and fresh cream telah diblend sebegitu rupa untuk dingappppp......nyum...nyum....nyum....

Price: RM100.00 per recipe.

Snowy Peach

Snowy Peach.....RAR amat mencadangkan snowy peach ni kepada penggemar kek berperisa buah-buahan, bertexture lembut (bila makan terasa diri ini ayu gitu...hahahahaaa) dan amat pentingkan kandungan gula dalam makanan.

 Snowy Peach di'baju'kan dengan fresh cream berkastad yang uuuummmmmppphh best! Disebabkan RAR mmg salah sorang peminat cake berbuah segar maka RAR mmg suka sgt cake ni. Light and refreshing.

Price: RM80.00 per recipe.

Red Velvet

Aauuuwww....merahnyer mak ngah....So, ini lah penangan red velvet.

Combination antara cream cheese & texture cake yang moist memang best. 

 

Tarrraaaa.....red velvet yang sexy....se-sexy ntah sapa tak tau nak tulis....nanti ada yang antar surat saman pulak kang. Anyway, bagi penggemar red velvet sekalian....ketahui lah anda....tak semua red velvet yang dimakan rasanya sama. Jadi kalau nak tau resepi yang RAR buat ni rasa macam mana (sedap tau...) jgn segan2 tempah....order untuk red velvet telah dibuka.....

Price: RM85.00/recipe

Strawberry Cheese Tart For Siti Nurul Fariesya

Order ni daripada adik Siti Nurul Fariesya....mak nyer dah bawa tart yang diorder kelmarin ke sekolah...tapi Eisya tak dapat rasa sangat kan....mana tak nya yang tu untuk mama Ika bawa ke sekolah la sayang....

Jadi Ika order lagi 25 pieces strawberry cheese tart untuk puteri sulungnya...okay....kali ni semua ni Eisya yang punya...sapa pun tak bleh ambik tau....heheheheee....kalau mama nak rasa, kena order kat auntie RAR yang lain tau.....kalau Eisya bagi statement tu kat mama...auntie mmg sukerrrr....hehehehe. So...enjoy yourself dear...

Orange Cheese Tart to Pasir Mas Kelantan

Order kali ni jauh betul datang nyer....Ms Lee aka Mrs Tee dari Pasir Mas....hehehehe...Lee, kalau duduk dekat dgn RAR kan senang....mayday2 jer....bleh RAR buatkan...tapi tak per, disebabkan baby dalam perut tu auntie RAR sanggup poskan.

Lee order tart sampan aka tart oren...mulanya Lee nak 60 bijik untuk sambut majlis WK tapi RAR tak brani ambik risiko, risau bebenor tart tu rosak. Sebab bila tanya pos xpress n courier service, masing2 bagi tempoh 2 hr.....macam mana nak buat???? Eemmmm...maka RAR cuma antakan 10 biji ja, untuk ibu yang mengidam nun di Kelantan.

Nanti Mr. Tee balik ajak datang SP tau....dengar kata Mister nak datang jugak...so korang bleh konvoi ramai2 yer....Disebabkan jauhnya tart oren ni travel maka setiap lapisan kena lapik dgn bubble wrap....heheheee....harap2 tak hancur yer....Tart....duk baik2 yer...

Apa pun selamat menjamu selera Lee, tapi macam yg RAR bagi tau....bagi yang tak mengandung try dulu tau....risau RAR dibuatnya walaupun RAR masak terover sikit yang Lee ni. Moga semuanya selamat.

Price: RM40.00 for 20 pieces.

Blueberry & Strawberry Cheese Tart

Order kali ni untuk majlis persaraan sorang cikgu di SK Patani Jaya Sungai Petani. Lupa la pulak RAR nak tanya nama cikgu yang nak bersara tu sebab order yang dibuat thru Cikgu Ika ja.

 Mula2 Cikgu Ika ingatkan nak tempah kek. Tapi dah selalu sgt makan kek agaknya maka menu ditukar kepada tart. So, RAR sediakan dua flovor tart. Tart blueberry and tart strawaberry. Apa pun semoga semua orang suka tart yang ditempah....

 Dari sumber2 yang boleh dipercayai....RAR diberitahu yang Cikgu Ika ni mmg penggemar tart, jadi harapnya lepas makan tart yang RAR buat ni, cikgu boleh la komen apa yang patut. Bukannya apa, untuk perbaiki kelemahan yang ada.

Macam biasa, tart ni juga favorite Isya, jadi Isya dah ayah sempat jugak rembat beberapa ketul. Seperti yang dijanjikan, esok ibu buat banyak sikit untuk Isya, malam tadi ibu dah siap masuk dalam bekas, jadi nanti pagi boleh terus bakar.

Isya request tak mau disapukan dengan apricot gel. Isya nak yang macam biasa ja.

Hehehehe....yang sapu apricot gel tu bukannya apa, nak try test tengok, ada yang kata akan lebih menarik dan dapat elak dari tart merekah. Eemmmm....ntah la....bila dah buh, RAR rasa kalau tak sapu pun tak pa sebenarya. Ok la....more tarts coming Isya...so don't worry....


Price: RM32.00 for 25 pieces.

Orange Cheese Tart

Orange cheese tart ni sebenarnya order yang lama dedolu. Korek2 punya korek ada la terjumpa gambarnya. Kalau tak salah, order ni untuk Chu Num dari SMK Sik. Bentuk cheese tart ni lain sket, ala bentuk perahu dan ada hiasan kepingan kulit oren yang dah dibuat ala marmalade.

Rasa masam2 manis orange dan cream cheesenya mmg kena dan sedap...

Price: RM40.00 for 20 pieces.

3-tiers Wedding Cake - Soft Fondant

Soft fondant, teknik yang baru RAR pelajari, so lepas ni dah bleh ambik tempahan kek kahwin soft fondant....terngiang-ngiang cakap sifu yang mengajar....."macam mana? ada berani???" heheheheeee.....Kek kahwin soft fondant ni paling sesuai kalau kita gunakan kek moist / butter / fruit cake. Yang dalam gambar ni ada la dalam 6kg beratnya.

Nama pun dah soft fondant jadi kalau nak makan topping ni pun tak la manis & muak sangat, macam buttercream jer....kurang sikit rasa bersalah kalau nak makan pun....heheheheee.

Price: RM75.00 perkg

Moist Chocolate Cake

11/11/11, boyfriend balik dari merantau. So RAR sediakan moist chocolate cake untuk kami sekeluarga. Walaupun datang macam2 kek lain, yang ni mmg antara yang dapat sambutan kat rumah. Makan tak jemu dan tak muak. Tapi macam biasa, tak leh banyak2 yer, nanti kita semua kena diet sebulan....

Untuk ganache moist chocolate cake ni RAR guna resepi baru dari Master Sifu Zalina, ternyata mmg berbeza and sodap sangat....boyfriend pun cakap sedap, lain dari ganache yang dulu yang senang sangat mengeras. Tapi macam biasa, bukan senang nak dapat yang elok kan? Tahap kacauan yang memantapkan otot2 lengan dibuatnya....tapi apa pun RAR tetap puas hati. Tq to the 2 sifus....

Setiap kek dilapiskan dengan ganache yang sodap tu....mmg caw-caw punya cekelat....macam biasa, manisnya boleh diadjustkan & RAR mmg suka buat yang tak brapa nak manis tapi lemak bercekelat gitu....tapi kepada sesiapa yang nak xtra manis, just inform dan bisa diatur....

Price: RM70.00 per recipe.

Sponge Cake With Buttercream Topping

Sekali pandang macam nak sambut merdeka....hahaha....bukan tau....ni kelas 5A SK Patani Jaya nak buat majlis perpisahan. Kengkononnya macam kibar bendera sambil duk tata titi tutu.....

Isya komplen tiang bendera tu besar bebenor....n tiang bendera yang isya ada warna putih....ibu buat silap colour.....heeee tester tetap ni mmg pandai bagi komen tapi bila suruh dia buat mmg hancur dibuatnya.

Order kali ni sponge cake with buttercream. Ada pendapat bagi tau yang bebeduk ni suka sponge kek dari kek2 yang berat....betul ker?? Tapi kan isya ni bantai jer kek berat ker ringan....macam mana tu? Anyway tq for the order Cikgu Ika....moga students u enjoy the cake.

Price: RM70.00 for ~2kg of Sponge Cake With Buttercream Topping.

Cuppies With Buttercream & Fresh Fruits Topping

13-11-2011, order kali ni untuk hari anugerah SK Patani Jaya. Tq Puan Ika for setting the order. 25 buttercream cuppies with fresh fruits.

Bila nampak plain sgt...RAR larikkan chocolate cair tapi bila tengok banyak2 skali....macam chommottt pun ada....lain kali kena cari teknik lain ni.

Anyway, cikgu tq for your continuous order....

p/s: Cikgu....sedap tak chocolate moist tu????

Price: RM55 for 25 cuppies

Carrot Cake Opah Yah

Carrot cake ni special request dari opah yah. One of her favorite cake selain dari kek buah. Disebabkan malas, RAR taruk ajer semua cream cheese kat atas kek, tak ku design apa pun...jangan marah yer opah yah, tapi rasanya sama kan? kan? kan?....hehehehehee

Selamat Hari Raya Opah Yah....I love u!!!

Carrot Cake Kak Nazmin

Carrot cake ni order pertama dari Kak Nazmin. Apa pun tq buat cikgu Azley yang merekomenkan carrot cake RAR. First time cikgu Azley rasa carrot cake RAR rasanya masa mengorder untuk birthday wife kalau tak silap. 

Carrot cake ni disediakan dalam kekangan masa yang agak suntuk jugak. Mana tak nya, pagi dapat call, malam kena deliver sebab esok Kak Nazmin nak balik raya. Nasib baik semua barang ada, tapi deco nya ala kadar jer kak yer, tak sempat nak mengentel carrot yang kecik2 tu. Kalau nak diikutkan, jauh perjalanan carrot cake ni nanti, nun ke Terengganu. Semoga Kak Nazmin n family enjoy the cake.

Price: RM45.00/kg.